Ett nytt recept fredagen till ära! Det här maträtten brukar Henkki ibland fixa ihop till helgen. Enkelt att göra och gott i munnen.

Baconlindad grisinnerfile med klyftpotatis i ugn

Ingredienser:

1 st gris innerfile

1-2 paket bacon

1 ask philadelphiaost

2 pressade vitlöksklyftor

Salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.

  • Rör ihop vitlök, philadelphiaost och smaka av med salt och peppar
  • Skär ett djupt snitt i innerfilen på längden
  • Fyll skåran med blandningen och tryck ihop innerfilenRecept på baconlindad grisinrefile
  • Linda baconet runt filén, jag brukar lägga ut baconet som en matta och rulla ihop det

Recept på baconlindad grisinrefile

  • Lägg innerfilen i en form och in i ugnen tills det blir 75 grader (30min)

Baconlindad grisinrefile

Jättegott tillsammans med klyftpotatis men även kokt potatis. Som lchf alternativ kan man lägga skivad squash och paprika i formen.

Recept på klyftpotatis

Om man gör klyftpotatis alternativet som ovan,

sätt då ugnen först på 225 grader. Skölj och skiva potatis, skala och skiva några morötter och en lök. Strö över panering. Ringla över lite matolja. Lägg formen i ugnen och förbered nu innerfilen. Ställ ner ugnen till 175 grader och stek innefilen tills den blir 75 grader. (45min)

Panering till klyftpotatis:

1 tsk salt

1 tsk grill & all krydda

1 tsk vitlökspulver

1 tsk timjan

Bon apetit! Hoppas det smakat. Har ni något gott recept ni brukar göra till helgen?

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s